Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh pdf

Eugenol dari minyak daun cengkeh dapat diisolasi dengan penambahan larutan encer dari basa kuat seperti naoh, koh atau caoh 2 majalah eksata. Peneuian dilakukan untuk memisahkan eugenol dari minyak daun cengkeh. Penggunaan ekstraksi caircair kontinyu dapat meminimalisir masalah yang timbul. Bunga cengkeh yang sudah kering dapat digunakan sebagai obat kolera dan menambah denyut jantung. Sedangkan dengan pelarut benzene, rendemen ekstraks bunga cengkeh sebesar 18,90% dan kadar eugenol 8,81%. Produksi mnyak cengkeh terutama menggunakan bahan baku daun gugur yang harganya murah telah lama dilakukan oleh pengusaha indonesia mawarti, 2005. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih tinggi daripada tangkai.

Cengkeh memiliki bau yang khas berasal dari minyak atsiri yang terdapat pada bunga 1020%, tangkai 510% dan daun 14%. Adapun tujuan umum dari penelitian ini adalah mengisolasi eugenol dalam minyak cengkeh hasil penyulingan rakyat. Minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun cengkeh. Adapun alasan berat minyak yang diperoleh kecil adalah bahan yang digunakan untuk pembuatan minyak atsiri tersebut berupa daun serainya saja bukan serai utuh dan juga daun serai tersebut tidak daun serai kering atau yang sudah jatuh dari pohonya.

Pada proses leaching, terjadi difusi minyak dari dalam daun cengkeh ke fasa cair yaitu pelarut dan minyak akan terjadi keseimbangan dimana pada keadaan ini minyak dalam daun cengkeh tidak dapat mendifusi lagi ke pelarut. Eugenol dapat dipisahkan dari minyak daun cengkeh dengan cara penggaraman direaksikan dengan basa alkali encer, pemurnian dengan cara ekstraksi. Kualitas minyaknya dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol. Antibakteri dari eugenol hasil penyulingan minyak cengkeh.

Pemisahan eugenol dari minyak daun cengkeb dengan larutan. Minyak daun cengkeh merupakan minyak atsiri yang didapat dari daun cengkeh, kandungan eugenolnya relatif rendah dibanding minyak dari. Eugenol berupa zat cair berbentuk minyak, tidak berwarna atau sedikit kekuningan, menjadi coklat dalam udara, berbau dan berasa rempahrempah. Minyak atsiri dapat diperoleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun biji tumbuhan, selain itu diperoleh juga terpen yang merupakan senyawaan hidrokarbon yang bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan. Yulianto, ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan, metana. Request pdf on jan 1, 2006, fahmi arifan and others published ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan.

Perlakuan awal adalah penambahan naoh ke dalam minyak daun cengkeh. Pendahuluan minyak cengkeh berasal dari tanaman cengkeh eugenia aromaticum baik dari bunga, batang, daun, dan gagang cengkeh. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Ekstraksi minyak daun cengkeh by learning, youll teach.

Jumlah mol naoh yang digunakan harus proporsional dengan kandungan eugenol dalam minyak daun cengkeh. Oksidasi eugenol asetat dan uji ekwtraksi antioksidan senyawa turunannya. Salah satu cara pemisahan atau pemurnian komponen minyak adalah dengan distilasi fraksional. Minyak cengkeh, minyak atsiri, eugenol, ekstraksi 1. Kandungan utama dari minyak cengkeh adalah eugenol, eugenol asetat dan caryophyllen. Feb 21, 20 minyak daun cengkeh adalah minyak atsiri yang diperoleh dari. Minyak bunga cengkeh mengandung minyak atsiri lebih banyak daripada minyak gagang cengkeh dan minyak bunga cengkeh. Scribd is the worlds largest social reading and publishing site. Tergantung dari bahan bakunya ada tiga macam minyak cengkeh. Bunga dan tangkai cengkeh membutuhkan waktu yang lebih lama karena kadar minyaknya yang jauh lebih tinggi daripada daun cengkeh. Bunga cengkeh mengandung minyak sekitar 1020%, tangkai cengkeh 510% dan daun cengkeh 14%. Ekstraksi minyak daun cengkeh dengan menggunakan alkohol menghasilkan rendemen yang lebih tinggi. Ketaren, 1987 yaitu menambahkan 75 mllarutan naoh in kedalam 10 rol minyak cengkeh, dikocok dan didiamkan. Pemisahan minyak cengkeh dengan cara ekstraksi roenurut gildemeitten dan hoffman s.

Dalam bidang farmasi, selain untuk kesehatan, hasil dari pengolahan cengkeh menjadi minyak cengkeh dapat digunakan juga sebagai kosmetika. Metode yang dilakukan melalui tiga tahap yaitu tahap pertama berupa analisa kadar eugenol pada umpan minyak daun cengkeh, tahap kedua berupa proses distilasi. Penyulingan minyak cengkeh dapat diperoleh dari distilasi penyulingan uap daun pohon cengkeh yang telah gugur ataupun dari ekstraksi yang sebelumnya telah dilakukan pencucian dan pengeringan daunnya. Reactive extraction process in isolation of eugenol of. Hasil minyak dari penyulingan bunga cengkeh sekitar 1718%, penyulingan dari gagang cengkeh sekitar 6% dan dari daun sekitar 23% guenther, 1990. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Pdf minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun cengkeh.

Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Tujuan percobaan mengisolasi eugenol dari bunga cengkeh b. Produk samping dari tanaman cengkeh adalah minyak cengkeh. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah menentukan kondisi operasi optimum yang relatif lebih baik dalam proses isolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan distilasi tekanan rendah. Beberapa contoh minyak atsiri yaitu minyak cengkeh, minyak sereh, minyak kayu putih, minyak lawang dan dan lainlain. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh mencapai 23% dengan kadar eugenol antara 8085%. Berdasarkan kegunaan minyak atsiri tersebut, maka telah dilakukan percobaan isolasi minyak atsiri untuk mengisolasi minyak atsiri dari sampel bahan alami, dimana pada percobaan ini digunakan daun sirih. Eugenol dari minyak daun cengkeh dapat diisolasi dengan penambahan larutan encer dari basa kuat seperti naoh, koh atau caoh 2 majalah eksata, 1989. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Minyak tersebut berada diseluruh bagian tanaman mulai dari akar hingga daun dan bunga. Menurut guenther 1950, eugenol merupakan komponen utama minyak daun salam india yaitu 8090%.

Pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh digunakan cara ekstraksi. Kandungan minyak atsiri dari bunga cengkeh sekitar 1020% nurdjannah, 2004. Mahasiswa mampu membuat minyak atsiri dengan cara penyulingan dan ekstraksi dari cengkeh. Abstract this research aims to find out the influence of the use of nitric acid hno3 and hydrochloric acid hcl and concentration 1. Produk olahan yang dapat dihasilkan dari bunga, daun dan tangkai bunga gagang adalah 1 minyak cengkeh, 2 eugenol yang diisolasi dari minyak cengkeh dan 3 senyawa derivat dari eugenol. Kualitas minyak ditentukan oleh kadar minyak eugenol dan sinamat aldehida. Secara umum, daun dan ranting cengkeh mengandung eugenol dengan konsentrasi lebih banyak dibandingkan bunga cengkeh. Menurut guenther, naoh 3% dapat dipakai untuk mengisolasi komponen eugenol dari minyak daun cengkeh. Eugenol dapat diisolasi dengan cara minyak daun cengkeh hasil destilasi ulang ditambah dengan larutan naoh. Cengkeh termasuk suku myrtaceae yang banyak ditanam di beberapa negara. Pdf download this pdf file institut teknologi sepuluh nopember.

Polymerization of purified eugenol from clove leaf oil using concentrated sulfuric acid as catalyst has been done in this research. Dengan bentuk garam yang memiliki sifat polar, maka eugenol dalam bentuk naeugenolat dapat dengan mudah terpisah dari komponen minyak daun cengkeh lain yang bersifat non polar. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan. Minyak atsiri banyak digunakan sebagai campuran parfum dan kosmetik. Tahapan terpenting dalam isolasi eugenol dari minyak daun cengkeh adalah mengekstrak komponenkomponen noneugenol yang ada dalam air larutan eugenolat. Reaksi ini hanya eugenol yang bereaksi dengan naoh membentuk na.

Ekstraksi eugenol dari minyak gaharu sebagai bahan baku pembuatan vanilin sintesis. Komposisi kimia cinnamomun zeylanicum komponen terbesar minyak atsiri dari kulit adalah sinamat aldehida yaitu 6075%. Makalah cengkeh sebagai flavor alami asri oktavianti. Kandungan eugenol dalam minyak bunga, gagang batang dan daun cengkeh sangat dipengaruhi oleh keadaan bahan baku, metode penyulingan minyak dan pengambilan eugenol dari minyak produksi minyak cengkeh produksi minyak cengkeh proses produksi minyak relatif dengan harga yang. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan n. Pemisahan minyak cengkeh dengan cara ekstraksi roenurut gildemeitten dan. Example technique lab report rev kimia student journal,1. Pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh dengan reaktan asam monoprotik. Selain eugenol, minyak atsiri cengkeh juga mengandung senyawa asetil eugenol, betacaryophyllene. Sebagai penampilan khusus perlu dinyatakan disini bahwa minyak cengkeh mengandung cukup banyak eugenol asetat sedangkan minyak gagang dan minyak daun cengkeh terdapat dalam jumlah yang sangat sedikit. Eugenol distillate which was then measured its volume and analyzed eugenol concentration by gc.

The optimum process conditions obtained in the reactive extraction temperature of 40c, reaction time of 30 minutes at a concentration of eugenol of 51. Eugenol serves as an analgesic, antiinflammatory, antimicrobial, antiviral, antifungal, antiseptic, antispasmodic, antiemetic, a stimulant and a eksttraksi anesthetic that was widely used in the pharmaceutical world5,6. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh dan biasa digunakan sebagai obat. Dalam penelitian ini dicoba memisahkan eugenol dari minyak daun cengkeh dengan cara ekstraksi menggunakan larutan naoh 4% pad a berbagai perbandingan. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol g uenther, 1990. Eugenol merupakan suatu alkohol siklis monohidroksi atau fenol sehingga dapat bereaksi dengan basa kuat. Komposisi kimia kayu manis ini tampak pada table 1. Isolasi senyawa kariofilen dalam minyak atsiri cengkeh syzygium aromaticum l menggunakan metode clove oil is an essential oil with the main components being eugenol and kariofilen. Gambar teknik 1 tugas akhir pembuatan vanilin sintetik dari daun cengkeh syzygium aromaticum disusun oleh. Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Dasar teori komponen utama minyak cengkeh adalah senyawa aromatik yang disebut eugenol.